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广西柳州举行千米螺蛳粉长桌宴 食客直呼有食欲
发表时间:2019-04-04 22:07:36来源:中国新闻网

摘要提示:4月3日,一场千米螺蛳粉长桌宴广西柳州市举行,一张张长桌将一个标准体育场馆围成一圈,近万名国内外民众前来一同品尝。现场中热气腾腾,螺蛳和酸笋的味道四处萦绕。

  [解说]4月3日,一场千米螺蛳粉长桌宴广西柳州市举行,一张张长桌将一个标准体育场馆围成一圈,近万名国内外民众前来一同品尝。现场中热气腾腾,螺蛳和酸笋的味道四处萦绕。

  [解说]柳州是一个多民族聚居区,有壮汉苗瑶侗等多个民族。在芦笙演奏的衬托下,长桌宴正式开始。在摆着洋紫荆花的桌上,现场民众将自热螺蛳粉开袋,按序倒入辣椒油、酸笋等辅料,盖上盖子后热气蒸腾。

  [解说]螺蛳粉以鲜酸爽辣著称,现场的外国食客也对螺蛳粉爱不释口,使用筷子品尝螺味大餐。除了螺蛳粉,螺蛳鸭脚煲、螺蛳鸡肉也是当天的重头戏,多样的美食与长桌宴一起,也让不少游客直呼壮观。

  [同期]柳州市民 麦子

  之前我自己也吃过(螺蛳菜品),还是没有发现有那么多,我今天过来觉得太壮观了。就是产品,还有人数,包括这些桌子都感觉非常的壮观。直观上面去看就是很有食欲。

  [解说]螺蛳粉是广西名小吃,随着近几年年来预包装螺蛳粉的兴起,螺蛳粉走向世界。2018年柳州螺蛳粉产值超40亿元,生产企业58家,其中18家企业获出口资质,产品主要出口美国、德国等国家,网上店铺超过1.2万家,日均销量超过100万袋。

  王以照 广西柳州报道

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